Imádjuk az avokádót. Majdnem minden héten készítek valamit, amihez használom ezt a nem csak egészséges, de szerintem nagyon finom, krémes állagú növényt.

A guacamole gyakorlatilag a mexikói avokádókrém. Ha gyorsan, reggelire szeretnék ilyen krémet összedobni, akkor nem tökölök a sok hozzávalóval, csak fokhagymát és citromlevet keverek az avokádóhoz. Így is nagyon finom reggeli szendvicset lehet készíteni. ...de azért a tortillachips guacamole-val a legfinomabb. 

Hozzávalók

2 db érett avokádó

1 evőkanál lime lé

 só, bors ízlés szerint

1/2 fej lilahagyma

1 kisebb paradicsom

2 db jalapeno paprika (opcionális)

2 evőkanál korianderzöld (vagy petrezselyem)

Elkészítés

A hozzávalókat apróra daraboljuk. Az avokádót villával kicsit összenyomkodjuk, és minden egyebet hozzákeverünk. Mi a gyerekek miatt nem tettünk bele jalapeno paprikát, így is kiváló volt.

Eredeti receptet itt találjátok.