Hozzávalók
2 csésze brokkolirózsa
1 marék snidling
2 gerezd fokhagyma
3 ek. olívaolaj
1 citrom leve
1/4 csésze reszelt parmezán
1/4 csésze kesudió (1-4 órára előtte beáztatva)
só, bors ízlés szerint
Elkészítés
A brokkolit rózsáira szedjük és megpároljuk. Minden hozzávalót a turmixgépbe pakolunk, és krémes állagúra turmixoljuk.
Légmentesen záródó edényben, a hűtőben 1 hétig is eláll, vagy le is lehet fagyasztani.
A receptet Sarah Wilson oldalán találtam, és íme az eredeti változat.
