Hozzávalók

1/2 csésze brokkolirózsa

1 ek. sűrű tejszín

1/3 csésze brokkolis pesto

1/2 csésze főtt quinoia

olívaolaj, citromlé és fetasajt a tálaláshoz

Elkészítés

A brokkolit rózsáira szedjük és megpároljuk. A brokkolis pestóhoz alaposan hozzákeverjük a tejszínt.

Végül mehet bele a brokkoli és a quinoa.

Tálaláskor pici olajat csorgatunk rá, és adhatunk hozzá még extra pestót, citromlevet és darabjaira morzsolt fetasajtot.