Hozzávalók 250 ml tej 25 g friss élesztő 1 teáskanál cukor 350 g liszt 25 g olvasztott vaj 1,5 teáskanál só 1-2 ek. tej a kenéshez Elkészítés A tejet "meglangyítjuk", belekeverjük a cukrot és elkeverjük a tejben, majd belemorzsoljuk az élesztőt is. Meleg helyen kelesztjük, amíg habos…

Ez az egyik kedven reggelim. Nagyon gyorsan elkészül, bármilyen gyümölcsből finom, maradék is tökéletesen megfelel, ráadásul tápláló, energiát adó reggeli. Hozzávalók 120 g zsírszegény túró (kb. fél doboz) 4 ek. joghurt gyümölcsök tetszés szerint magvak tetszés szerint Elkészítés A túrót és a…

Hozzávalók 0,5 sütőtök 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 ek. vaj 1 húsleveskocka 1 tk. házi vegeta (vagy 2 leveskocka) 1 tk. pirospaprika 1 tk. szerecsendió só bors 200 ml víz 1 doboz krémsajt (kb. 200 g) Elkészítés A tököt megpucoljuk, kockákra vágjuk, a hagymát és a…

Ritkán eszünk kenyeret, de vannak ételek, amik fehér kenyérrel a legfinomabbak. Vagy vannak napok, amikor kenyeret ennénk. Ezért néhanap sütök egy nagy kenyeret, és amit nem eszünk meg egy-két napon belül, azt felszeletelve beteszem a fagyóba. Utána bármikor szeretnénk, csak kiveszek egy-egy…

Amikor itthon vagyunk hétvégén, nem maradhat el a vasárnap húsleves nélkül. Annyira szeretjük, hogy második fogást nem is szoktam ilyenkor főzni, főtt húst eszünk zöldségekkel. Az mindegy, hogy milyen húsból készül, mindegyiket imádjuk. A kedvencünk a gyöngytyúk- és a marhahúsleves. A hozzávalókat…

Hozzávalók 1/2 csésze brokkolirózsa 1 ek. sűrű tejszín 1/3 csésze brokkolis pesto 1/2 csésze főtt quinoia olívaolaj, citromlé és fetasajt a tálaláshoz Elkészítés A brokkolit rózsáira szedjük és megpároljuk. A brokkolis pestóhoz alaposan hozzákeverjük a tejszínt. Végül mehet bele a brokkoli…

Hozzávalók 2 csésze brokkolirózsa 1 marék snidling 2 gerezd fokhagyma 3 ek. olívaolaj 1 citrom leve 1/4 csésze reszelt parmezán 1/4 csésze kesudió (1-4 órára előtte beáztatva) só, bors ízlés szerint Elkészítés A brokkolit rózsáira szedjük és megpároljuk. Minden hozzávalót a turmixgépbe…

Hozzávalók 80 dkg csirkemell 3,5 dl natúr joghurt 5+2 ek. tandoori fűszerkeverék 1/2 citrom leve 2 dl tejszín (vagy joghurt) 700 g hagyma (kb. 8 db közepes vagy 3-4 nagyobb) 6 ek. olaj 4-5 gerezd fokhagyma 2 tk. reszelt friss vagy 1 tk. szárított gyömbér chilli ízlés (és csípősség)…

Hozzávalók 1,5 csésze csicseriborsó 1 doboz koktélparadicsom 1 kígyóuborka 1 avokádó 1/2 csokor petrezselyemzöld Az öntethez: 1,5 dl olívaolaj 1 citrom leve 1 tk. dijoni mustár kevés friss bazsalikom 1 csipet szárított oregánó csipet só 1 gerezd fokhagyma Elkészítés A csicseriborsót…

A granola remek helyettesítője a boltokban kapható, cukros reggeliző pelyheknek és müzliknek. Az alapját a zabpehely adja, amit utána tetszés szerint ízesíthetünk. Most éppen fahéjas-magvas-kókuszos kombót írtam le, de szabadon variálható minden földi jóval. A sütés után keverhetük bele aszalt…