Hozzávalók 80 dkg csirkemell 3,5 dl natúr joghurt 5+2 ek. tandoori fűszerkeverék 1/2 citrom leve 2 dl tejszín (vagy joghurt) 700 g hagyma (kb. 8 db közepes vagy 3-4 nagyobb) 6 ek. olaj 4-5 gerezd fokhagyma 2 tk. reszelt friss vagy 1 tk. szárított gyömbér chilli ízlés (és csípősség)…

Hozzávalók 1,5 csésze csicseriborsó 1 doboz koktélparadicsom 1 kígyóuborka 1 avokádó 1/2 csokor petrezselyemzöld Az öntethez: 1,5 dl olívaolaj 1 citrom leve 1 tk. dijoni mustár kevés friss bazsalikom 1 csipet szárított oregánó csipet só 1 gerezd fokhagyma Elkészítés A csicseriborsót…

Hozzávalók 2 nagy szelet füstölt sonka 1 vöröshagyma 100 g gomba (mindegy milyen fajta, amilyet szeretünk; én most vegyes erdei gombákból készítettem) 1 tk. olívaolaj (sütéshez való) 500 g csirkemell filé só, bors ízlés szerint 100 g reszelt sajt (ez is ízlés szerint ki, melyik fajtát…

A krémlevesek a kedvenceim, mert egészségesek és végtelenül egyszerűek. Csak megnézem, milyen zöldség van itthon, azzal jól megpakolom a fazekat, és kiveszek a mélyhűtőből egy adag, fagyasztott húslevest. Amikor vasárnap húslevest főzünk, akkor szoktam eltenni belőle egy keveset a fagyóba, úgysem…

Imádjuk az avokádót. Majdnem minden héten készítek valamit, amihez használom ezt a nem csak egészséges, de szerintem nagyon finom, krémes állagú növényt. A guacamole gyakorlatilag a mexikói avokádókrém. Ha gyorsan, reggelire szeretnék ilyen krémet összedobni, akkor nem tökölök a sok hozzávalóval,…

Hozzávalók 1 kis fej kelkáposzta 2 krumpli 1 fej vöröshagyma 3 ek. olaj 1 gerezd fokhagyma 1 nagy pohár tejföl 1 ek. liszt só, bors ízlés szerint 1 kk. köménymag 1 kk. majoranna kevéske pirospaprika víz 1 csík füstölt szalonna kb. 4 db virsli (ízlés…

Az arepas Dél-Amerikában elterjedt kukoricalepény. Ott ez a buci sok "street food" alapja. Gyakorlatilag nem más, mint kukoricaliszt, só és víz. Segítségével nagyon egyszerűen változatossá tehetjük az étkezésünket. Hozzávalók 7 dl víz csipetnyi só 350 g kukoricaliszt 50 g vaj Elkészítés A…

Ezt a receptet az anyukám találta az egyik Douglas reklámújságban. Mivel nagyon szeretjük az avokádót, egyből kipróbáltuk, és bizony nagy kedvenccé vált. Hozzávalók 2 db egész csirkecomb (sült) 1 kis csokor petrezselyemzöld 1/2 lime leve 1 kápia paprika 2 db avokádó só ízlés szerint 1 kk.…

Ezt a receptet Mautner Zsófi oldalán találtam úgy, hogy körbenéztem, mi van itthon, és rákerestem a hozzávalókra. Nagyon kellemes meglepetés volt a végeredmény, érdemes kipróbálni. Amilyen egyszerű, olyan finom. :) Hozzávalók 500 g zöldbab 1 dl víz 1 doboz paradicsomkonzerv levében eltéve 1…

Hozzávalók 400 g lencse 1 nagy fej vöröshagyma 2 babérlevél 1 gerezd fokhagyma 1 csík füstölt szalonna víz só ízlés szerint 3 ek. olaj 4 ek. liszt (ízlés szerint) 1 tk. pirospaprika 1 pohár tejföl 1 kk. mustár 1 kk. cukor 1 kk. ecet Elkészítés A lencsét alaposan átmossuk, északára…